家ではほぼマクロビに近い食事を取り入れているけれど、ときどきなんてエゴイスティックなごはん生活なのだろう･･･、と思います。 願えばほぼ何でも口にすることの出来る時代と環境のなか、体質的に食べられない、好き嫌いではなく、時には代替品を使ってま…

長芋と蓮根のふわふわ揚げ とても好みの味にできあがったので忘れないようにメモ。 太めの長芋12〜13cmをすりおろす。それよりちょっと重いくらいの蓮根をすりおろす。 太めの長葱1/2本みじん切り。しょうが3cm角くらいをすりおろす。 お味噌をスープスプー…

午後１２時にやっとありつけた朝ごはん。 人参を塩もみしてクレソンとEXVオリーブオイルで和えたの、新じゃがと春キャベツのマヨネーズサラダアンチョビ入り、ラテールの胚芽トースト、ソイラテ、小岩井生乳100％ヨーグルトはちみつドライフィグ入り。みずみ…

晩ごはんはアンチョビとクレソンの玄米チャーハン、とろろ梅しょうスープ。 チャーハンの味付けはナンプラーとレモン。玄米の力強さと馴染んでなかなかの味。 一皿で済ませるかんたんごはんはお休み気分をぐーっと体にしみこませていく時間。 ：：：：： ぱ…

ここ数日、家ではずっとニック・ドレイクだけ聴いていたい気分で、だけどもったいなくって他の人のも聴いてみるんだけど、アイチュンをスクロールしてるとやっぱり彼の名前で指が止まって繰り返し聴いている。 なんていうか、彼の音が流れていて幸せでうれし…

晩ごはん。 キャベツの蒸し煮のごま（油）ごま（すり胡麻）あえ、ピーマンの佃煮、さつまいもと紫ねぎと蓮根の酒粕味噌汁こないだの天ぷらの時のごま天かす入り、玄米、梅干し。 食材一掃できました。 食後のおやつ。 カフェオレとVIRONのでっかいマカロン。…

晩ごはん。 たけのことまいたけとお揚げの炊き込み玄米、たけのこの先っぽとねぎの青いところのかき玉汁、たけのこのおかか和え、菜の花のごまマヨ、蓮のきんぴら、枝豆。 じんわりと広がる旬の野菜のえぐみ、甘さ、青さ。とっても幸せ。ここだけのはなし、…

いちにちの終わりは本当はひとつしかないのだけど、平日は仕事の終わりと眠る前、2回も終わり（前者はやりとげたすっきり感、後者は好きな時間を過ごした充実感とちょっとの疲れとともに）をはっきりと味わえて、なんだか得した気分。本当のことをいうと、休…

カニ穴はおいしく炊けたしるし！ 気候と浸水時間がちょうどいいのか、朝に家を出るときに水に漬けておいて、家に帰ってしばらくしてから炊き始めるとすっごくすっごく味のある玄米が出来上がってついついかき混ぜながら立ったままぱくぱく食べてしまいます。…

セイリ前だからなのか、眠くて眠くて夜のうたたねが止まりません。コンタクトしたままたとえ数時間でも眠ってしまうのはできればしたくないのだけど*1、そんな理性なんて吹っ飛んでしまってふらふらとベッドに吸い寄せられています。だけど目覚めたときの爽…

仕事がえりに回り道して中目黒の薬局でお買い物したらおまけでメロンパンくれた･･･！ こんもりと立派 なぜか薬局の前に移動パン屋がきてて、それが甘ったるいいい匂いで、買い物終わったら寄ろうと思ってたから嬉しかった。思ってもいない出来事だったので最…

今日の半分は雨。 こないだの雨の時のように心底憂鬱にならなかったことが、嬉しい。 こないだの残りの春キャベツをばりばりと手でちぎって塩もみして、アンチョビを刻んだのとグレープシードオイルとちょっとのお酢とたっぷりの黒胡椒で和えた。寝ぼけてた…

きのう代々木上原（GAIAとルヴァンで食材調達）と近所のスーパーめぐりをしたのでごきげん朝ごはん。 きのうの帰り道はみつばちMがこんなにぱんぱんだったのです。 ひさびさのルヴァンのコンプレ50にチーズとジャム･･･ああ、しあわせ！ 春といわんばかりの陽…

しないしないづくしなお休み。 玄米、黒豆納豆、野菜の酒粕味噌汁。 雨だし、体の声に素直に過ごそう、と思った4連休の初日。 動物性のごはんは食べない。スキンケアはしない。したくないことはしない。なにもしない。ぐうたら･･･。 付け焼刃だけど、たまに…

すんなり耳に溶け込む季節。electlyricアーティスト: bonobos,佐々木康之,蔡忠浩,辻凡人,朝本浩文出版社/メーカー: Dreamusic発売日: 2005/06/01メディア: CD購入: 1人 クリック: 16回この商品を含むブログ (357件) を見る「春の嵐」から「THANK YOU FOR THE…

ごぼうのきんぴら 料理はぜんぜん上達しないけど、週末に残り野菜でささっと作る保存食はまあまあいける。 と、できたてをキッチンで立ったままつまみ食いをする時にいつもちょっと嬉しくなる。

かんたんに作れるスープが大好きです。 今日はくず野菜と鶏とごまたっぷりのナンプラー風味。生姜をたっぷりすりおろしたので体がぽかぽか。 残りはストックしておいて週末にスープごはんにする予定です。

きのうの夜からようやく復調のきざし。 お祝いでひっそりおすそわけをいただく。 朝、予想どおりのさわやかな目覚め。あれもしたいこれもしたい、と欲張りな気持ちがひさしぶりにふつふつと沸きあがってきた。 腹が減ってはいくさはできません。 顔ほどの大…

今日の晩ごはんは昨日のを温めなおしただけ。 青物がないなんて･･･不覚。 あ、ごましおは昨日は食べなかったな。 ハウス育ちの軟弱さんだろうと、この子の持つ力を信じてお水だけでことこと煮たスープは、２日目になるとますますじんわりとした酸味と甘さに…

小さい頃からきらきら好き。近所とはいえ、お気に入りの靴で歩き回るのはなんて楽しいことなのか。 まずはいつもの図書館に行ってからあてもなくふらふらと。手作りのアイディアや縫い方を盗もうと雑貨屋とか無印を食い入るように見てまわる。今は完全に手作…

お休みだというのに目覚ましセットしてまで早起き。 燃えるゴミをどうしても･･･出したかったんだよう･･･。 そんな自分へのごほうび朝ごはん。 PAULのパンをもりもりと。*1 二子玉川に出たら買わずにはいられないのです。 それにしても昔はパンを食べる習慣が…

朝日を浴びながらの朝ごはん。 （昨日の夜も見たような･･･） ポン・デ・アーモンド美味しい！（ピーナツバター好きさんは気に入るはず） ＢＧＭはひさびさにSTRAWBERRYアーティスト: 曽我部恵一出版社/メーカー: インディペンデントレーベル発売日: 2004/10/…

北海道のお土産にとうもろこしフレークをおねだりしていたのでした。 名前のまま、とうもろこしをそのままフレーク状にした（添加物一切なし！）これは、牛乳とちょっとの塩を加えるだけで美味しいスープが出来るのです。 早速ブランチ。 件のスープとスクラ…

待ちに待ったお休み☆ 年明けはゆるやかに業務ができるかも･･･なんてのは甘い考えだったのでした。 さすがに疲れが出たようでだらだらと家で過ごす。雨の日の部屋の色、空気がすごく好き。 今日のあれこれ。 おめざはいつものカフェオレと大阪の叔母から実家…

おはようございます。 朝ごはんは我が家の定番、フレンチトーストです。 腹ごしらえをして、小旅行に出発いたします。 湯沢の個室温泉旅館にご招待いただいたのです･･･！うふふ。*1 *1:男子からのご招待ではありませんよ、悪しからズ。

昨日のいろいろ。 クリスマスの連休にまとめて借りた本たちは、やっと半分読めた。 2日に続いてご近所散歩。切実にカロリー消費を考えて。いい天気。街は静かで、空気も心なしか美味しい。 「季節のお買い得品」に惑わされる。が、無駄ではないお買い物。無…

実は、生の果物が得意ではありません･･･。 喜び勇んで食べるのはすいか（果物？）と梨と無花果とさくらんぼくらい。 みかんとか苺とかの口に含むまで甘いのか酸っぱいのか解らない、あのロシアンルーレット的感覚が嫌い*1。メロンの100倍、胡瓜のほうが美味…

四国の生まれなので、こっちにくるまでまともにお蕎麦を食べたことがなく、食べるようになっても美味しさがちっとも解らなかったんだけど、今夏からぐいぐい大好きになりました。 週一は必ず食べてるかも。 あたたかいお蕎麦に、黒七味（なければ粗びき黒胡…

白菜をちゃっと炒めて、水分をきゅっと出し、そこに 酢豚の様な味のあんを絡めて*1食べるのにはまって毎日食べてます。 簡単で美味い。 夏のもずく、冬の白菜ってところかしら。 さすがに毎日同じものすぎるので今日は鮭のホイル蒸しに 白菜をインしてみてま…